Vår Umami-Akademi

Välkommen till Umami-Akademin: För djupare kunskap till Sushi tillsammans med den femte grundsmaken – Umami 

Lär dig allt om Sushi och Umami

Bli expert med hjälp av Umami-Akademin

Öppna dörren och fördjupa dig härmed in i vår omfattande kunskapsbank till sushins magiska matlagningskonst.
Tillsammans med vår favoritsmak, umami, låt denna helt kostnadsfria resurs låta dig utvecklas från amatör till expert.

Här kan du exempelvis läsa mer om allt från klassisk sushi som California rolls och sashimi till eller de lite svårare Inarisushi.
Klicka helt enkelt på de ord som intresserar dig mest just nu och börja din kulinariska resa med Umami-Akademin.

Tempurarullar

California roll

Califoniafullar

Futomaki

 Futomaki

Inside out sushi

Kappamaki

Kappamaki

Maki

Maki

Mamma sushi

Mamma Sushi

Nigiri

Philadelphia roll

Philadelphiarullar

Sashimi

Sashimi

Spicy tuna roll

Spicytuna

Sushi fyllning

Tamago

Tamago

Temaki

Temaki

Tempura rullar

Tempurarullar

Uramaki

Uramaki
Kimchi

Chuka Ika Sansai

Chuka Ika Sansai

Gari

Gari

Mirin

Miso

Miso

Nori

Sake

Soja till sushi

Sriracha mayo

Tempurarullar

Sushiris

Wakame

Goma wakame

Wasabi

Wasabi

Hur smakar umami?

Femte grundsmaken

Umami ingredienser

Umamibuljong

Hur länge håller sushi?

Hur äter man sushi?

När kom sushi till Sverige?

Skillnad på japanska och kinesisk soja?

Sushidagen

Sushi Gravid

Vad betyder sushi?

Är sushi nyttigt?

Med en ny nivå av sushi 

Utforska smaken umami nära dig

Umami Sushi omfamnar en passion för både smak och kvalitet som genomsyrar varje rätt vi skapar.
Vår kärlek till sushi tillsammans med vår fascination för umami är hjärtat av allt vi gör.

Varmt välkommen att besöka någon av våra restauranger och upplev därmed äkta umami nära dig.
Hoppas du känner dig redo tillsammans med vår unika Umami-Akademi!

Utforska smaken Umami Akademin

Frågor och svar om Umami Akademin

Kontakta oss så hjälper vi dig!

Fyll i nedanstående kontaktformulär för att nå oss.
Lämna ditt namn, e-postadress och ditt meddelande om du har frågor, förfrågningar eller feedback.
Vi återkommer till dig så snart vi kan. Tack!

Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.