Temaki Sushi – Sushirullen i handen
Temaki sushi, bokstavligt översatt till handrulle, är en klassisk typ av sushi
En smakexplosion i din hand
Allt om Temaki Sushi
Temaki sushi är en typ av japansk sushi som görs genom att fylla en konformad noriblad med sushiris och olika ingredienser. Namnet temaki betyder bokstavligen “handrulle” på japanska.
I Japan ses den som en snabbmatsversion av sushi, eftersom att man får allt i en rulle som enkelt kan ätas med händerna.
Temaki är en populär rätt i Japan och runt om i världen. Den är enkel att göra och kan anpassas efter personliga preferenser. Om man vill testa sushi för första gången är temaki det perfekta valet.
Modern uppfunning eller gammal tradition?
Historien bakom Temaki
Det är inte helt klart varifrån temaki kommer. Namnet temaki kommer från det japanska ordet “te”, som betyder “hand”, och “maki“, som betyder “rulle”.
Vissa säger att det var restaurangen Tsukiji Tama Sushi i stadsdelen Ginza i Tokyo som först började sälja sushi temaki på 70-talet.
Målet ska ha varit att skapa en ny trendig sorts sushi som skulle bli populär bland ungdomar.
En annan version är att temaki har funnits sedan 1800-talet, när folk ville ha en typ av sushi som man lätt kunde äta utan att behöva sitta still.
Temaki passar utmärkt med en skiva ingefära!
Enkel att göra, svår att motstå
Temaki Sushi – Hur gör man?
För att göra temaki sushi behöver du följande ingredienser:
- Sushiris
- Noriblad
- Fisk, skaldjur, grönsaker eller andra ingredienser efter eget val
- Wasabi
- Soja
När du väl har valt dina ingredienser så gör du så här:
- Koka sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Låt riset svalna till rumstemperatur.
- Placera ett noriblad på en skärbräda.
- Bred ut sushiriset över noribladet, lämna en 1,5 cm bred kant runt om.
- Lägg på dina valda ingredienser på riset.
- Rulla ihop noribladet till en strut
- Ät och njut!
Vi ger dig en smakupplevelse som tar dig till Japan
Umami Sushi – En smakupplevelse utöver det vanliga
Umami Sushi är en sushirestaurang som erbjuder en smakupplevelse för alla sinnen. Vi använder färska, högkvalitativa råvaror och vi är experter på att skapa temaki sushi av alla de slag.
Vår temaki sushi är perfekta för en picknick, en snabb måltid eller en festlig tillställning. De är också ett utmärkt sätt att introducera någon till världen av sushi.
Om du letar efter en ny och spännande smakupplevelse, prova vår temaki sushi idag!