Vår historia på Umami Sushi

Umami Sushi är mer än ett franchise från start till framtida expansionsmål

När kärleken till mat och plats möttes

Så grundades Umami Sushi

Umami Sushi grundades efter ett minnesvärt besök på en charmig och gästvänlig restaurang i hörnet på Catalinatorget 1 i Hägernäs Strand.

Restaurangen var vid den tiden känd som Talin’s Café och i sin mysiga atmosfär serverades det utsökta caféprodukter till glada gäster från empatisk personal.
Det var just efter detta besök, år 2014, tillsammans med en uppfriskande promenad längs med Hägernäs Strandpromenad som vi blickade ut över den klara vattnet i Hägernäsviken och sa: ”Vilket fantastiskt trevligt område! Här skulle vi också trivas med att driva en restaurangverksamhet”

När vi nästan exakt ett år senare, efter vårt minnesvärda besök, fick chansen att ta över denna verksamhet så tvekade vi inte en sekund.
Vi ville naturligtvis bevara det mysiga cafékonceptet, eftersom detta är en del av Hägernäs Strands charm.
Men samtidigt ville vi också introducera något vi är specialister på.
Nämligen asiatiska och japanska karaktäristiska rätter, ja framför allt sushi!

Det var alltså så det gick till när vi i maj år 2015 öppnade dörren för Umami Sushis första restaurang i Stockholm och som sedan dess namnet Umami Sushi & Café.
Kanske inte ett helt vanligt koncept men det är också det som gör oss på Umami Sushi så unika!

En pågående smakresa för dig i Stockholm

Umami Sushi expanderar

Efter en mycket lyckad start på Umami Sushi & Café, ställde vi oss frågan: ”Hur kan vi kan bli bättre?” och ”Vad är det egentligen som våra kunder vill ha?”.

Det stod ganska snabbt klart för oss att det som lokalbefolkningen faktiskt hade saknat var just en högkvalitativ sushirestaurang i närområdet.
Vi frågade flera av våra återkommande kunder varför just de kom tillbaka till oss och fick som enhetligt svar att vi på Umami Sushi enkelt står för en sushi med smak och kvalité.

I dag är vi otroligt glada över att inte längre bara ha en riktigt bra restaurang, utan en familj av hela fem olika Umamirestauranger. Var och en med sin egen lilla unika charm och meny inom Stockholmsområdet.

Vår strävan idag är därmed solkar: Att fortsätta erbjuda högkvalitativ sushi till överkomliga priser där vi sätter smak och kvalitet i fokus.
Vi ser även fram emot att fortsätta växa och nå ut till fler kunder in i vår Umami-värld av fantastisk mat.

Driv din egen framgångsrika Umami Sushi restaurang

Bli en del av Umami Sushi franchise

Vi på Umami Sushi är mycket stolta över vår framgång hittills. Från att vara en enskild restaurang till fem, där vi längs vår resa både fått priser och utmärkelser av:

  • Di Gasell 2021
  • Restaurant Guru 2022
  • ”Årets företagare” i Täby kommun 2022

Nu blickar vi framåt och vill utöka vår verksamhet ytterligare till fler områden i Stockholm.
Vi söker därmed fler partners som delar vår passion för smak & kvalité och som vill vara en del av vår framgångssaga.

Som en del av Umami Sushi franchise kommer du att få möjlighet att driva din egen restaurang under vårt etablerade och respekterade varumärke. Vi erbjuder omfattande stöd och utbildning för att säkerställa att din restaurang blir en framgång.

Om du är intresserad av att bli en partner i Umami Sushi franchise är du välkommen att kontakta oss.
Tillsammans kan vi skapa något extraordinärt och fortsätta sprida smak och kvalitet till våra kunder.

Telefon: 070-482 66 88
Mail: hej@umamisushi.se

Mot nya spännande kapitel…

Ett stort tack från Umami Sushi

Så håll ögonen öppna, för vi har mycket mer att bjuda på i framtiden!
Vi ser glädjeligen fram emot att skapa ännu fler minnen och smakupplevelser tillsammans med er.
Tack för att ni tog er tid att ta del av vår resa om hur Umami Sushi grundades!

Frågor och svar om Umami Sushis historia

Kontakta oss så hjälper vi dig!

Fyll i nedanstående kontaktformulär för att nå oss.
Lämna ditt namn, e-postadress och ditt meddelande om du har frågor, förfrågningar eller feedback.
Vi återkommer till dig så snart vi kan. Tack!

Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.