Catering i Älvsjö med Umami Sushi

Ska din kommande tillställning i Älvsjö bjuda på något mer minnesvärt än standardalternativen? Umami Sushi kör ut japansk och asiatisk catering i hela Älvsjö. Vi levererar till alla typer av platser och event, från montrar och eventytor vid Stockholmsmässan till kontorsluncher i Solberga och Västberga och privata fester i Herrängen, Långsjö och Långbro. Med rutinerade kockar och råvaror som håller restaurangklass skapar vi en matupplevelse som sätter tonen, oavsett om gästerna är kollegor, kunder eller nära vänner.

Autentisk japansk catering levererad till din dörr.

Förstklassig sushi och japanska delikatesser levererade i Älvsjö

Umami Sushi lagar japansk catering med fokus på äkta smaker och råvaror av hög kvalitet. Vårt sortiment av sushi, sashimi, maki och varma rätter fungerar lika bra till den lilla middagen som till det stora företagseventet. Här är några av de alternativ som gästerna uppskattar mest:

Nigiri: Handformade risbollar toppade med noga utvald fisk eller skaldjur.
Maki: Rullar med allt från klassisk lax och avokado till mer oväntade smakkombinationer.
Uramaki: Omvända rullar med riset ytterst, ofta toppade med rom, sesam eller andra krispiga inslag.
Temaki: Strutformade handrullar som är gjorda för att delas av flera runt bordet.
Sashimi: Tunt skurna bitar av rå fisk, serverade med soja, wasabi och inlagd ingefära.
Sushibuffé: Vår mest efterfrågade lösning för större sällskap, en färgstark uppdukning som blir snackis på minglet.
Vegetariskt och veganskt: Ett brett urval gröna rätter, och vi anpassar alltid menyn efter allergier och specialkost.

Vi kör ut catering i hela Älvsjö

Vi levererar till både privatpersoner och företag i hela Älvsjö med omnejd. Några av de områden och platser vi ofta rullar ut till:

Älvsjö centrum och Älvsjö station
Stockholmsmässan och kringliggande eventytor
Solberga, Herrängen, Långsjö och Långbro
Kontor och lager i Västberga

Sitter ni i ett angränsande område som Örby, Liseberg eller Hägersten? Hör av er ändå, vi täcker stora delar av Söderort.

Catering till mässor och event i Älvsjö

Älvsjö är först och främst känt för Stockholmsmässan, och en mässdag är lång för både utställare och besökare. Vi levererar catering direkt till montrar och eventytor, med upplägg som håller sig fräscha genom hela dagen och som är enkla att äta stående. För utställare som vill sticka ut är en sushibuffé ett tacksamt dragplåster som får folk att stanna till i montern. Vi planerar leverans och upphämtning efter mässans tider, så att du kan lägga din energi på besökarna i stället för på logistiken. Du kan även läsa mer om hela vår catering i Stockholm.

Skräddarsydda menyer för ditt unika evenemang

Skräddarsydd catering i Älvsjö för alla tillfällen

Varje tillställning har sin egen karaktär, och menyn får gärna spegla det. Berätta hur ni tänker er dagen så sätter vårt team ihop ett upplägg som möter både budget och känsla. Letar du efter förstklassig catering i Älvsjö med japanska förtecken har du hittat rätt.

Företagsevent och konferens: Ge kontorslunchen, kundträffen eller montern vid Stockholmsmässan ett lyft med mat som sticker ut. Sushi och japanska smårätter är ett fräscht avbrott från den vanliga konferensmaten och lämnar intryck hos både kollegor och besökare.
Bröllop och större fester: Från eleganta sushifat till matiga varma rätter bygger vi festmenyer som håller hela kvällen. Vill ni ha extra guldkant bokar ni en kock som rullar sushi live på plats.
Privata tillställningar: Studentskiva, jämn födelsedag eller en lugn middag med de närmaste, vi skalar upplägget efter sällskapets storlek och era ramar.
Temafester och mingel: Låt maten följa temat, från intim omakase för de få till en generös sushibuffé för det stora minglet.

Skräddarsydda menyer för ditt unika evenemang.

Upplev äkta japansk matlagningskonst i Älvsjö

Du behöver inte lämna Älvsjö för att få äkta japansk matlagning på tallriken. Våra kockar har lång vana av traditionella tekniker och jobbar bara med färska råvaror. Utöver sushi och sashimi lagar de en rad varma specialiteter:

Tempura: Frasigt friterade skaldjur och grönsaker i en lätt och luftig smet.
Gyoza: Saftiga dumplings med fyllning av kött eller grönsaker, stekta eller ångade.
Yakitori: Grillade spett med mört kött och grönsaker i smakrik marinad.
Yakiniku: Möra skivor nötkött i fyllig teriyaki, serverat med ris och fräsch sallad.

Japanska smaker med balans

Det japanska köket är känt för sin omsorg om råvaror, precision och harmoniska smaker. I sushi möts milda, salta, syrliga och fylliga smaker på ett sätt där varje ingrediens får komma till sin rätt.

Ordet umami beskriver just den fylliga och mustiga smak som ger maten djup och karaktär. Umami är en av de fem grundsmakerna, tillsammans med sött, surt, salt och beskt. Det är lite svårt att översätta med ett enda svenskt ord, men ungefär mustig, fyllig och smakrik. Umami finns naturligt i till exempel svamp, tomat, lagrad ost, kött och buljong, ansjovis och andra fiskprodukter, soja och vissa fermenterade produkter.

Det japanska ordet har blivit en självklar del av vårt företagsnamn och speglar vår passion för välbalanserade smaker och det japanska kökets rika smaktradition.

Hantverket bakom vår sushi

Bra sushi handlar om mer än råvaror. I det japanska köket kallas sushikocken Itamae, en titel som traditionellt tar många år att uppnå. Våra kockar har finslipat sina tekniker under lång tid. De har lärt sig allt från hur riset kokas och kryddas till hur fisken skärs för rätt konsistens. Det är det hantverket du får på tallriken när vi levererar catering i Älvsjö, oavsett om det är ett par sushifat till kontoret eller en full buffé till festen.

Så bokar du catering i Älvsjö

Att beställa catering hos oss ska vara enkelt:

Hör av dig via formulär, telefon eller e-post och berätta datum, plats och ungefärligt antal gäster.
Vi återkommer med ett menyförslag och en kostnadsfri offert som är anpassad efter ert tillfälle och er budget.
Vi levere
ar till er adress i Älvsjö, dukar upp vid behov och ser till att allt står klart i tid till eventet.

Vanliga frågor om Umamis catering i Älvsjö

Kan jag beställa catering online?

Ja. Hör av dig via formuläret, telefon eller e-post så återkommer vi snabbt med förslag och en offert.

Erbjuder ni vegetariska och veganska alternativ för catering?

Absolut. Vi har ett stort urval gröna rätter och anpassar menyn efter allergier och specialkost.

Hur lång tid i förväg behöver jag beställa catering?

Vi tar gärna emot bokningar med god framförhållning, men hör av dig även vid kortare varsel så löser vi det som går.

Levererar ni till Stockholmsmässan och företag i Älvsjö?

Ja, vi kör regelbundet ut till event, montrar och kontor i hela Älvsjö, inklusive Stockholmsmässan, Solberga och Västberga.

Går det att boka en sushikock på plats?

Ja. Till bröllop och större event kan en av våra kockar rulla sushi direkt inför gästerna.

Levererar ni på kvällar och helger?

Vi anpassar oss efter ert event och tar emot förfrågningar även utanför kontorstid.

Vilka områden i Älvsjö täcker ni?

Vi levererar i hela Älvsjö med omnejd och till stora delar av övriga Söderort. Stäm av din adress med oss så bekräftar vi.

Levererar ni catering till andra delar av Stockholm?

Ja, vi täcker stora delar av Storstockholm. Hör av dig med plats och datum så ser vi till att det löser sig.

Låt oss göra ditt evenemang minnesvärt med utsökt mat.

Gör ditt nästa evenemang i Älvsjö oförglömligt med Umami Sushi

Vill du bjuda på en matupplevelse utöver det vanliga? Hör av dig redan idag så bollar vi idéer och sätter ihop en personlig cateringmeny som blir kvällens samtalsämne. Du når oss enklast via telefon, e-post eller formuläret här på sidan, och du får alltid en kostnadsfri offert.

Kontakta oss så hjälper vi dig!

Fyll i nedanstående kontaktformulär för att nå oss.
Lämna ditt namn, e-postadress och ditt meddelande om du har frågor, förfrågningar eller feedback.
Vi återkommer till dig så snart vi kan. Tack!